4 d. ago Emmanuel Macron sera bien à Roquefort ce jeudi 3 juillet, mais que vient

Le président de la République sera bien présent en Aveyron, ce jeudi 3 juillet. Il se rendra à Roquefort-sur-Soulzon, à l’occasion des 100 ans de l’AOP du fromage, comme il l’avait promis au Salon de l’agriculture.

Politics

1 week ago Fromage ou viande : lequel est le moins nocif pour la planète ?

Les ordres de grandeur les plus connus, qui placent la viande rouge loin devant le fromage en matière d’impact environnemental, comportent de nombreux angles morts. Des évaluations plus holistiques, comme le Planet-score, proposent une réponse plus nuancée par catégorie de produit.

Science

3 w. ago Il venait d’être sacré champion de France des fromagers : mort tragique de Jules, 26 ans, victime d’une chute fatale en pleine randonnée

Il venait d’être sacré champion de France des fromagers : mort tragique de Jules, 26 ans, victime d’une chute fatale en pleine randonnée  Midi Libre

Events

3 w. ago "Il était de ces élèves qui vous marquent" : mort à 26 ans de Jules Mercier, tout juste sacré champion de France des fromagers

Jules Mercier, sacré champion de France des fromages en début d’année, a perdu la vie à l’âge de 26 ans lors d’une randonnée en solo. Proches, commerçants et clients lui ont rendu une pluie d’hommage.

Sport

3 w. ago "Il a été aspiré" : mort de Jules, 21 ans, broyé dans une machine de tri le groupe Paprec devant la justice

Le groupe Paprec, leader du recyclage, est poursuivi pour homicide involontaire après le décès de Jules Pertet, 21 ans, happé par une machine en 2022.

Events

3 w. ago "Il était de ses élèves qui vous marquent" : mort à 26 ans de Jules Mercier, tout juste sacré champion de France des fromagers

Jules Mercier, sacré champion de France des fromages en début d’année, a perdu la vie à l’âge de 26 ans lors d’une randonnée en solo. Proches, commerçants et clients lui ont rendu une pluie d’hommage.

Sport

4 w. ago Époisses, rocamadour et tous les autres : les fromages AOP comptent séduire des milliers de gourmands à Rocamadour

La 35e fête des fromages et du rocamadour AOP se tient ce dimanche 8 juin à Rocamadour. Elle attire chaque année des milliers de visiteurs.

Science

4 w. ago Roi des fromages, fromage des rois : le roquefort célèbre les 100 ans de son appellation d’origine

Le roquefort fête cette année le centenaire de son appellation d’origine, fruit du combat contre les contrefaçons. Un siècle plus tard, le fromage persillé sud-aveyronnais reste un symbole d’excellence mais doit...

Science

4 w. ago REPORTAGE. L’AOP Roquefort a 100 ans : affinage, accompagnement quand des amoureux du fromage persillé livrent leurs secrets

À l’occasion des 100 ans de l’AOP Roquefort, La Dépêche s’est penchée sur les mille secrets de ce fromage iconique, son affinage précis et ses multiples usages culinaires avec les explications de fromagers toulousains.

Culture